Salade Pastèque Feta

Salade Pastèque Feta

Salade Pastèque Feta

C’est ma salade chouchou de l’année, j’en suis complètement fan… et puis un peu de Grèce dans mon assiette, faute de pouvoir y aller, ça fait du bien.

Ma chère et tendre nièce ( Encore la Julia.M) a eu la merveilleuse idée de me conseiller cette salade et depuis j’en suis fada … c’est croquant, c’est sucré, c’est acidulé, c’est désaltérant mais gourmand … Bref, je l’adore !

Rien de plus simple pour cette jolie salade colorée:

Une pastèque bien croquante

Un morceau de Feta, 200g

Des oignons rouges

Des amandes effilées

Du basilic (J’en mets pour le visuel du plat, il donne une petite odeur, pas la peine d’en mettre 3 tonnes)

Généralement les plus sceptiques (moi la première) y prennent gout. L’alliance est parfaite.

La salade se suffit à elle-même mais pour les plus exigeants, un soupçon d’huile d’olive et un trait de vinaigre balsamique se marient à merveille.

Ce week-end, pour une barbecue entre ami, nous étions chargés des salades.

Du coup, j’en ai profité pour dégainer ma salade pastèques fêta, Stéphane s’est attelé à la réalisation du taboulé végétarien, et pour finir salade tomates avocats crevettes pamplemousse. Tzatiki (bah oui encore un peu de Grèce et c’est tellement bon) et beurre à l’ail pour accompagner les viandes

 

C’est coloré, c’est bon et c’est sain …. Quasi que du Zero déchet… Et oui, c’est les vacances et ma petite fromagère que je retrouve sur le marché n’est pas là.. Pour la fêta et la faisselle dans le Tzatziki…. Obligé de prendre avec emballage… En temps normal, elle accepte avec plaisir les tup et les bocaux…

Il y en a pour tous les gouts, sans gluten, sans lactose et même pour les deux à la fois …

Médaille d’or à Chérichéri qui est allé chercher ses crevettes avec son tup.

 

Et autre nouveauté, on a testé ce week-end le Bee-Wraps.. Qu’est ce que c’est ?????

C’est une alternative écologique au film plastique étirable …. Avec quoi??

Simplement avec du tissu et de la cire d’abeille.. Ayant les deux et ayant besoin de bee-wraps pour le lendemain, on a testé ça pour vous.

Et bien c’est top!!  Stéphane en expo y a emballé son sandwich et moi un des salades et le reste de pastèques … ça fonctionne du tonnerre. Je vous fais un article très vite la dessus.



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