Mes petits sablés

Mes petits sablés

Sablés gourmands

Pas de grands discours mais juste une petite recette toute simple de sablés vraiment bons.

En moins de 5 minutes au robot, on obtient de quoi faire plusieurs fournées de gâteaux.

500g de farine

250g de beurre

150g de sucre glace

un oeuf battu

Dans le bol de mon kitchenaid, j’utilise la feuille pour sabler la farine et le beurre.

j’ajoute ensuite le sucre glace

et en dernier l’oeuf battu.

La pâte est vraiment malléable, facile à travailler. Même andy aime étaler la pâte et faire des découpes … c’est dire comme c’est simple.

Je les enfourne ensuite 10 min dans un four chaud à 180°. Si vos gâteaux sont fins, ajustez la cuisson.

J’utilise la même recette pour faire des biscuits fourrés au caramel beurre salé …. 

 



2 thoughts on “Mes petits sablés”

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