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Ch’tiramisu

Ch’tiramisu

En voila une recette qui est simple, pratique et gouteuse… A préparer la vieille, c’est vraiment un dessert passe partout qui plait au plus grand nombre.. En version collective ou en individuelle, c’est toujours un succès. Merci Agnès, tu vois je fais toujours ta recette […]

La confiture de fraises avec Agar-agar

La confiture de fraises avec Agar-agar

C’est de saison et comme je le disais hier, je suis enfin plus en forme pour cuisiner un peu alors j’en profite.. La saison des fruits et légumes du jardin commence, j’adore ça. Nous avons la chance d’avoir un producteur de fraises à 300m de […]

Yaourts… au four ou au déshydrateur

Yaourts… au four ou au déshydrateur

 Voila 3 semaines que j’ai été opérée du genou.. Durant cette période, j’ai eu envie de cuisiner mais la forme n’y était pas. Pas trop douloureux mais la position debout était vraiment inconfortable et avec des béquilles.. l’expérience devient vite périlleuse. Mais aujourd’hui, je sens […]

Alimentation cétogène: Bilan des 4 semaines + Bilan final

Alimentation cétogène: Bilan des 4 semaines + Bilan final

Voila déjà 4 semaines que j’ai arrêté ou très fortement diminué les glucides. Je ne pensais pas si bien tenir, mais ce n’est pas difficile. Il faut juste complètement revoir sa manière de penser ses repas et après ça roule.   Je suis passée en […]

La peinture suédoise

La peinture suédoise

Comme vous le savez peut-être, Stéphane est apiculteur depuis plusieurs années. Lorsque nous avons eu nos ruches, il nous semblait inconcevable d’y mettre n’importe quelle peinture. C’était nos bébés et comme toujours, on veut le meilleur.  On peut dire que depuis le temps, cette peinture […]

Pancakes Keto du matin

Pancakes Keto du matin

 Me voila dans la 3ème semaine de mon régime cétogène et j’ai réussi à me concocter une petite recette de Pancakes, sucrés ou salés, je sens que ça va devenir ma recette fétiche! Je sais que le net regorge de recettes keto, mais à chaque […]

Le régime cétogène + Bilan J10

Le régime cétogène + Bilan J10

Depuis bientôt une semaine, je teste le régime cétogène..ou Keto Diet en anglais Je vous entends d’ici… « Ça y est, elle nous a encore pondu un truc bizarre … » C’est vrai que c’est un mode d’alimentation un peu inhabituel mais c’est intéressant de voir ce […]

La poudre d’orange

La poudre d’orange

En ce moment, les oranges et autres agrumes sont vraiment à des prix intéressants au magasin bio, les oranges à jus à  1.30€/kg, j’en use et en abuse.. Mais on est 4, on en consomme donc plusieurs et je trouve ça tellement dommage de n’utiliser […]

La meringue italienne

La meringue italienne

Pour la meringue italienne , on utilise les mêmes ingrédients que la meringue dite française, soit des blancs d’œufs et du sucre. La grosse différence, c’est que l’on va cuire les blancs d’œufs avec un sirop très chaud ! De ce fait la meringues reste […]

La gâteau de ma Maman (version avec ou sans gluten / lactose)

La gâteau de ma Maman (version avec ou sans gluten / lactose)

Je vous fait un petit article rapide car ces derniers temps, j’ai eu beaucoup de mal à venir sur le blog. Il faut du temps, de bonnes recettes, des photos et surtout les 3 en même temps .. Mon homme étant toujours ultra occupé, il […]